We are looking for a Cook capable of preparing food according to our menu and standards. 

You will be responsible for ensuring food quality, maintaining kitchen hygiene and following recipes accurately. 

The ideal candidate must have a passion for cooking, attention to detail and experience in a kitchen environment.

Role and responsibilities;

• Prepare and mix ingredients according to specific requirements for some products;
• Cook the exact number of food items ordered by each customer, be resourceful in managing multiple situations;
• Responsible for keeping the kitchen clean;
• Responsible for stock monitoring for raw material;
• To maintain the equipment and verify that the prepared products meet the health and safety standards in the work environment;

Requirements:

• Have previous work experience of at least 2 years, (professional education is an advantage);
• To have communication skills and cooperation with the rest of the staff;
• Availability to work different shifts, including weekends

Nice to have:

• Knowledge of various cooking techniques and recipes.
• Ability to work quickly and efficiently in a busy kitchen.
• Ability to work well with other kitchen staff.
• Willingness to work various shifts, including evenings and weekends.
• Certification: Relevant kitchen certificates.

Introduction:

Ne jemi duke kërkuar Kuzhinier të aftë për të përgatitur ushqimet sipas menusë dhe standardeve tona. 

Ju do të jeni përgjegjës për sigurimin e cilësisë së ushqimit, ruajtjen e higjienës së kuzhinës dhe ndjekjen e saktë të recetave. Kandidati ideal duhet të ketë pasion gatimin, vëmendjen ndaj detajeve dhe përvojën në një ambient kuzhine. 

Roli dhe përgjegjësit;

• Të përgatisë dhe të perziejë ingredientët sipas kërkesave specifike për disa produkte;
• Të gatuajë numrin e saktë të artikujve ushqimor të porositur nga çdo klient, të jetë i shkathët në menaxhimin e shumë situatave;
• Përgjegjës për mbajtjen pastër të kuzhinës;
• Përgjegjës për monitorimin e stokut për lëndën e parë;
• Të mirëmbajë pajisjet dhe të verifikoj që produket e përgatitura përmbushin standardet e shëndetit dhe të sigurisë në ambjentin e punës;

Kërkesat:

• Të ketë eksperienca të mëparshme pune minimalisht 2 vjet, (arsimimi profesional përbën avantazh);
• Të ketë aftësi komunikimi dhe bashkëpunimi me pjesën tjetër të stafit;
• Disponueshmërinë për të punuar në turne të ndryshme, duke përfshirë edhe fundjavat

Nice to have:

• Njohuri për teknika dhe receta të ndryshme gatimi.
• Aftësia për të punuar shpejt dhe me efikasitet në një kuzhinë të ngarkuar.
• Aftësi për të punuar mirë me stafin tjetër të kuzhinës.
• Gatishmëri për të punuar me turne të ndryshme, duke përfshirë mbrëmjet dhe fundjavat.
• Certifikimi: Certifikatat përkatëse të kuzhinës.

We are looking for a Shift Manager to oversee all work processes. 

You will be responsible for managing staff, optimizing processes and driving the success of the Restaurant. 

The ideal candidate must have strong leadership skills, strategic vision and a track record of achieving operational excellence.

Role and responsibilities;

• Delegation of tasks to staff and supervision of their performance;
• Responsible for making supplies as needed, as well as maintaining regular periodic inventory;
• Reception and customer service according to the standard defined by the company;
• Responsible for staff organization and weekly vacation management;
• Responsible for helping the staff to solve problems during the service hours;
• Responsible for tracking daily expenses and reporting them to superiors;
• Following all health and safety regulations at work;
• Regularly reviews and evaluates customer satisfaction and recommends new operational policies;
• Responsible for taking over the tasks of the service and the cash register in moments of flux;
• Maintenance of the restaurant environment and work tools;
• Know all the dangers that come from foods;
• Know control points, work practices, hygiene practices and product traceability;
• To achieve the objectives set by the company and the general manager.

Qualifications:

• At least 3 years of work experience;
• To have communication skills and cooperation with the rest of the staff;
• Maintain professional relationships that match the company's own values ​​and orientation;
• To have very good skills in managing and motivating dependent staff;
• Have excellent problem-solving skills;
• Have good organizational and planning skills;
• Availability to work different shifts, including weekends

Nice to have:

• Experience: Previous experience in a senior management role.
• Industry knowledge: Hospitality
• Leadership skills: Proven ability to lead and develop teams.
• Communication: Excellent interpersonal and communication skills.
• Problem Solving: Ability to tackle complex issues and find solutions.

Introduction:

Ne po kërkojmë Menaxher Turni për të mbikëqyrur të gjitha proceset e punës.

 Ju do të jeni përgjegjës për menaxhimin e stafit, optimizimin e proceseve dhe drejtimin e suksesit të Restorantit. Kandidati ideal duhet të ketë aftësi të forta drejtuese, vizion strategjik dhe një histori të arritjes së përsosmërisë operacionale. 

Roli dhe përgjegjësit;

• Delegimi i detyrave tek stafi dhe mbikëqyrja e performancës së tyre;
• Përgjegjës për kryerjen e furnizimeve sipas nevojës si dhe mbajtjen e rregullt të inventarit periodik;
• Pritja dhe shërbimi i klientëve sipas standartit të përcaktuar nga kompania;
• Përgjegjës për organizimin e stafit dhe menaxhimin e pushimeve javore;
• Pergjegjes për të ndihmuar stafin për të zgjidhur problematikat gjatë orarit të shërbimit;
• Përgjegjës për ndjekjen e shpenzimeve ditore dhe raportimin e tyre tek eprori;
• Ndjekjen e të gjitha rregulloreve të shëndetit dhe sigurisë në punë;
• Shqyrton dhe vlerëson rregullisht kënaqesinë e klientëve dhe rekomandon politika të reja operacionale;
• Pergjegjës për marrjen përsiper te detyrave të shërbimit edhe arkës në momente fluksi;
• Mirembajtja e ambjentit të restorantit edhe mjeteve te punës;
• Të njohë te gjitha rreziqet që vijnë nga ushqimet;
• Te njohë pikat e kontrollit, praktikat e punes,praktikat e higjenës dhe gjurmueshmërinë e produktit;
• Te arrijë objektivat e vendosura nga kompania edhe menaxheri i pergjithshëm.

Kualifikimet:

• Minimalisht 3 vjet përvojë pune;
• Të ketë aftësi komunikimi dhe bashkëpunimi me pjesën tjetër të stafit;
• Të mbajë marrëdhenie profesionale që të përputhen me vlerat dhe orientimin e vetë kompanisë;
• Të ketë aftësi shumë të mira në menaxhimin dhe motivimin e stafit në varësi;
• Të ketë aftësi të shkëlqyera në zgjidhjen e problemeve;
• Të ketë aftësi te mira organizative dhe planifikuese;
• Disponueshmërinë për të punuar në turne të ndryshme, duke përfshirë edhe fundjavat

Nice to have:

• Përvoja: Eksperiencë e mëparshme në një rol drejtues të lartë.
• Njohuri në industri: Hospitality
• Aftësitë e lidershipit: Aftësi e provuar për të udhëhequr dhe zhvilluar ekipe.
• Komunikimi: Aftësi të shkëlqyera ndërpersonale dhe komunikuese.
• Zgjidhja e problemeve: Aftësia për të trajtuar çështje komplekse dhe për të gjetur zgjidhje.